Este curso é a chave para uma carreira promissora em um setor em constante expansão. A segurança alimentar é uma questão de interesse mundial, e profissionais habilitados para assegurar a qualidade dos alimentos são essenciais.O curso proporciona uma compreensão profunda sobre normas e regulamentos sanitários, controle e garantia da qualidade dos alimentos, além de tratar sobre aspectos de gestão e liderança. A formação oferecida pela Univérsila prepara o aluno para enfrentar os desafios do setor, proporcionando uma vantagem competitiva no mercado de trabalho.Com esta formação, o profissional estará preparado para se sobressair no ambiente profissional, seja trabalhando em empresas alimentares, entidades governamentais de supervisão sanitária, laboratórios de testes de alimentos, entre outros. Adicionalmente, estará capacitado para exercer funções em várias áreas, como a administração de controle de qualidade em empresas de alimentos, na inspeção sanitária, em laboratórios de testes de alimentos, em consultorias especializadas em segurança alimentar, entre outras. Invista em seu futuro com a pós-graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos da Univérsila, e faça a diferença no mercado de trabalho.Diferenciais do programa de pós-graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos:1. Abordagem interdisciplinar: Adotamos uma abordagem que integra conhecimentos de diversas áreas, proporcionando aos alunos uma compreensão ampla sobre Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.2. Suporte personalizado: Orientação e acompanhamento individualizado de professores tutores e consultores acadêmicos durante toda a jornada acadêmica.3. Material didático de qualidade: Acesso a recursos de aprendizagem de primeira linha, incluindo bibliotecas online, chats, fóruns e materiais didáticos cuidadosamente desenvolvidos para o curso de Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.4. Flexibilidade de horários: Nosso programa oferece flexibilidade de horários, permitindo que os alunos conciliem seus estudos com outras atividades profissionais e pessoais.5. Gestão da qualidade em serviços de alimentação: O curso prepara os alunos para implementar e gerir sistemas de qualidade em serviços de alimentação.

1. Preparar profissionais para atuar na área de vigilância sanitária e qualidade de alimentos, com capacidade para avaliar, planejar e implementar estratégias de controle de qualidade e segurança alimentar.

2. Proporcionar conhecimentos sobre as tecnologias e processos envolvidos na produção de alimentos seguros e de qualidade.

3. Desenvolver habilidades para a avaliação de riscos e a gestão de crises na produção de alimentos.

4. Fornecer subsídios para a atuação em projetos de pesquisa e desenvolvimento na área de segurança e qualidade de alimentos.

5. Promover a compreensão das políticas e diretrizes nacionais e internacionais para a vigilância sanitária e a qualidade de alimentos.

Ao atingir esses objetivos, o profissional estará habilitado a atuar na garantia da qualidade e segurança dos alimentos, contribuindo para a prevenção de doenças e promoção da saúde. 

Disciplinas optativas:
Metodologia da Pesquisa Científica | Desenvolvimento de trabalho de conclusão de curso.

Dirigido a profissional da saúde de nível superior. Curso Multidisciplinar: médico veterinário, engenheiro de alimentos, farmacêutico, nutricionista, biólogo e biomédico.