Entre as recomendações mais básicas está o consumo de frutas, mas entender os detalhes pode fazer toda a diferença na eficácia dessas orientações. Integrar frutas na dieta diária dos pacientes não só enriquece a alimentação com nutrientes essenciais, mas também pode prevenir doenças crônicas como diabetes e hipertensão.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que adultos consumam pelo menos 400 gramas de frutas e vegetais por dia, o que equivale a cinco porções. Parece simples, né? Mas a prática vai além de simplesmente adicionar frutas à dieta. É fundamental saber como e quando consumi-las para maximizar seus benefícios e evitar possíveis impactos negativos.

As frutas são verdadeiros tesouros nutricionais. Elas são ricas em fibras, vitaminas, minerais e água, elementos que desempenham papéis cruciais na saúde cardiovascular, na manutenção da microbiota intestinal e no fortalecimento do sistema imunológico. As fibras, por exemplo, ajudam a retardar a absorção de carboidratos, proporcionando uma sensação de saciedade que pode ser muito útil para quem está tentando emagrecer. Porém, mesmo com seu teor calórico relativamente baixo, o consumo excessivo de frutas pode contribuir para o ganho de peso devido à frutose, um açúcar natural presente nelas.

Personalizar as recomendações de acordo com as necessidades de cada paciente é essencial. Para diabéticos, por exemplo, escolher frutas de baixo índice glicêmico, como morango, kiwi e maçã, e combiná-las com alimentos ricos em fibras, como aveia e chia, pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue e a evitar picos glicêmicos. Pacientes com doenças renais precisam ter cuidado com frutas como a carambola, que contém toxinas que podem causar efeitos adversos.

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• Nutrição Funcional Integrativa: Explora abordagens que consideram os aspectos bioquímicos e fisiológicos dos alimentos, proporcionando uma visão holística da nutrição.

• Qualidade e Segurança dos Alimentos: Essencial para garantir que os alimentos que chegam à mesa dos seus pacientes sejam seguros e de alta qualidade.

Investir em educação continuada é fundamental para oferecer o melhor atendimento aos seus pacientes. Acesse o site da pós-graduação Univérsila e descubra como esses cursos podem transformar sua prática profissional. Afinal, cuidar da alimentação é cuidar da saúde, e você pode ser o agente dessa transformação na vida de muitas pessoas.

Vamos juntos nessa jornada de conhecimento e saúde!

Referência:  CNN BRASIL. Fruta engorda? Conheça os benefícios do consumo equilibrado. Disponível em: https://www.cnnbrasil.com.br/saude/fruta-engorda-conheca-os-beneficios-do-consumo-equilibrado/. Acesso em: 28 jun. 2024.